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Aquí tienes una despensa llena de alimentos saludables. Entra y conocerás de cada producto: información nutricional (calorías, fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes, etc.), recomendaciones dietéticas, raciones en medidas caseras, trucos, recetas, y más cosas interesantes que iremos añadiendo entre todos.
Aceite de oliva virgen
Se denomina virgen porque no hay ninguna intervención química en el proceso de la extracción del aceite, sólo mecánica: es zumo de aceituna.
Naranja
La naranja es una fruta sabrosa de la dieta tradicional española, fuente de fibra, vitaminas, y otras sustancias cardioprotectoras que, tomada a diario, te ayuda a cuidarte. Conócela y no te dará pereza pelarla nunca más.
Chocolate
El chocolate y el cacao en polvo contienen minerales y fibra y tiene un contenido graso importante. El negro contiene sustancias llamadas “fitoquímicos” que tienen propiedades funcionales que hacen que nuestro cuerpo haga su trabajo mejor.
Salmón
Es un pescado azul rico en proteínas y bajo en lípidos –que además son grasas saludables como el omega 3-. También destaca su contenido en minerales como potasio y fósforo, y en vitaminas D, B3, B6 y B12. Cómelo al menos 1 vez por semana.
Zanahoria
Una zanahoria grande pesa 100g y te aporta sólo 33kcal, es una hortaliza muy especial por el regalo que nos hace de minerales y vitaminas. Te aporta fibra, vitamina A y antioxidantes como el betacaroteno.
